聊天时最怕空气突然安静，创业时最怕是没有计划，即使完全不懂也要制定计划做一个标准，即使是错的，也比丝毫不做好的多。奶茶店的创业也是一样，那么规划自己的每一步下面小编与大家分享我是怎么做的。

1、行业分析

(相关资料图)

奶茶创业是一种B2C的商业，面对的是大众消费者，这个项目主要面对的消费群体大部分为年轻人或者学生为抓住，奶茶的市场需求很大，但需求大的行业代表着竞争也大，特色创新是不被市场淘汰的重要准则;

需要出色的营销、创新产品、增加新奇的造型等，才能让消费者有购买的想法;网红奶茶一直存在，但随着消费者的喜新厌旧网红奶茶只有一时热度，不断研发学习奶茶新品才是奶茶店创业主要方向。

2、技术学习

奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)，不同的搭配结合出来的产品味道都会有差异，制作奶茶时的水也很重要，山泉水、矿泉水即使这两种味道也会有差异，口感适合消费者的才能吸引他们;

制冰的程序也影响着奶茶的口感，所以为了门店的发展，制作者需要真正学会合理使用这些产品的技术，基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

3、门店选址

奶茶本是一种快速消费的休闲饮品，对消费者而言是一种可有可无想法，选址不行的话没有人会花费大量时间去专门喝一杯奶茶的，所以繁华地段是优质选择。而繁华的地段相应的租金会很高，所以也不能盲目，按自己的投资能力与竞争能力选择合适的地址。

4、整理设备

设备的采购需要按照自己门店做的产品来进行搭配，也要注意店面的水力电力是否能搭配上，而采购的设备基本是下面说的这些。

封口机、冰柜、制冰机、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、萃茶机、雪克杯、以及其他容器。

5、运营规划

每次的运营并不会和自己预期那么好，需要创业者不断摸索，在失败中汲取经验，成功中升级想法，即使前两年盈利达不到预期，只要找对运营的方法，也终有获得利益的结果。

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