端午五黄指的是哪五样
发布时间:2023-05-31 15:02:33 文章来源:互联网

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1、 黄鱼

2、 在端午时节,出海捕鱼的渔民就知道,大黄鱼的时节要到来的,这是当季的主打菜,不少人都相当爱吃。大黄鱼体态比较肥胖,但肉质是鲜美的,加上价格适中,所以到了市场就相当抢手。做黄鱼的方法有很多,不少人会用来做红烧,不仅鱼皮鲜浓微脆,而是鱼肉是相当嫩滑香甜的,让人回味无穷。最重要的就是大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量相当高,而当中的微量元素硒能起到延缓衰老的作用。


(资料图片)

3、 黄鳝

4、 黄鳝在端午期间是最肥美的,肉质鲜嫩,味道鲜美,而且营养丰富,所以不少人都爱吃黄鳝。黄鳝肉中的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都比较高,能够让人体适当的补充维生素,更能起到祛风湿的作用,不少老人家都很爱吃。

5、 黄瓜

6、 黄瓜是一年四季都有的,但可以说端午前后的黄瓜是最好吃的,晴天爽口。在众多瓜果中,黄瓜真的很受欢迎,甚至被称为“第一瓜果”。黄瓜的做法有很多,有的人喜欢炒着吃,有的人喜欢凉拌来吃,有的人喜欢榨汁喝。黄瓜成为了端午节的必吃食物,具有清热解毒的作用。

7、 咸蛋黄

8、 咸蛋黄是不少人都喜欢吃的,特别是小孩子,认为咸蛋黄拌饭是相当美味的。在端午节的时候吃咸蛋黄,寓意着健康长寿。

9、 雄黄酒

10、 雄黄具有一定的毒性,能起到驱赶毒虫的作用,但也会毒到人们的,所以现在的人都不会喝雄黄酒,只会给小孩涂抹雄黄,还有佩戴雄黄香包。

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