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鄂尔多斯特产:
1、鄂尔多斯可以带走的特产有鄂尔多斯奶酒、酪蛋子、鄂尔多斯酸毛杏、沙果、白酥油、杭锦旗甘草、山羊绒、鄂托克阿尔巴斯山羊肉、葵花籽、牛肉干。
2、鄂尔多斯地区的奶酒,因原料和酿制方法不同可分为四类:
一是叫“祈格”,即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶,俗称马奶酒,这是奶酒类中最为上等的;
二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒,其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得;色透明,味酸甜酒精度小,饮后易兴奋但不易醉,但过量又不易解;
三是叫“阿日吉”,即将“萨琳阿日何”再蒸馏而得,类同汉族酿制的二锅头酒;
四是“洁日吉”,将“阿日吉”再进行蒸馏而成,质同酒精,一般人一次饮一杯足矣。
3、将取出白酥油的酸奶经慢火煮熬后,放入布袋,挤出酸水,再制作成碎块状或面条状,晾干,即成酪蛋子。
4、酪蛋子质硬,味酸,泡奶茶炒米吃,咀嚼时酸中带有香味。
5、酸毛杏是内蒙古鄂尔多斯的特色水果,鄂尔多斯有着独特的地理环境,属北温带半干旱大陆性气候区,冬夏寒暑变化大,土壤肥沃,降水充沛,非常适合酸毛杏的生长,所产出的酸毛杏果小汁多味美,营养丰富。
鄂尔多斯
鄂尔多斯,蒙古语意为“众多的宫殿”,是内蒙古自治区下辖地级市,位于内蒙古自治区西南部,地处鄂尔多斯高原腹地,介于北纬37°35′24″~40°51′40″,东经106°42′40″~111°27′20″之间,总面积8.7万平方公里。
位置境域鄂尔多斯位于内蒙古自治区西南部,地处鄂尔多斯高原腹地,介于北纬37°35′24″~40°51′40″,东经106°42′40″~111°27′20″之间,东、南、西与晋、陕、宁接壤,东部、北部和西部分别与呼和浩特市、山西省忻州市,包头市、巴彦淖尔市、乌海市,宁夏回族自治区、阿拉善盟隔河相望;南部与陕西省榆林市接壤。东西长约400公里,南北宽约340公里,总面积8.7万平方公里。
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